Home Ngon mỗi ngày 5 món tuyệt ngon cho chiều thứ 7, đặt lên mâm món...

5 món tuyệt ngon cho chiều thứ 7, đặt lên mâm món nào hết ngay món đó

3
0

Ngày 19/01/2019 16 : 35 PM ( GMT + 7 )

Đảm bảo với những món ăn này cả nhà sẽ thích ngay khi nhìn thấy .

SƯỜN OM COCA

Nguyên liệu (cho 2-3 người ăn)

– Sườn heo : 600 g
– Muối, tiêu
– Sake : 2 thìa
– Rượu gia vị Mirin : 1 thìa
– Nước tương : 3 thìa
– Coca cola : 1 chai 500 ml

( Nguồn video : CChanel )

Cách làm:

– Ướp sườn heo với muối và tiêu đều hai mặt .
– Cho dầu ăn vào chảo và rán sơ sườn .
– Lau bớt phần dầu thừa bằng khăn giấy làm bếp, sau đó cho sake, mirin, nước tương và coca vào .
– Đậy nắp và nấu trong vòng 1 đến 1.5 tiếng ở lửa nhỏ .
– Khi nước đã cạn bớt, tắt nhà bếp và thế là xong rồi !

5 món tuyệt ngon cho chiều thứ 7, đặt lên mâm món nào hết ngay món đó - 1

CÁ LÓC NHỒI THỊT HẤP

Nguyên liệu:

– Cá lóc

– Thịt nạc xay

– Mọc – Nấm mèo, hành tím, hành lá – Miến – Rau sống ăn kèm – Các gia vị thường thì

Cách làm:

Cá làm sạch, rút xương sống, không mổ bụng, rồi đem cá đi rửa bằng giấm cho khử mùi tanh cho cá, sau đó rửa lại thật sạch để ráo .
Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi nhuyễn. Hành tím băm nhuyễn. Miến ngâm mềm cắt khúc. Rau thơm ăn kèm rửa sạch để ráo .
Trộn tổng thể nguyên vật liệu trên cùng thịt và mọc, nêm một chút ít hành nêm, một muỗng café nước mắm ngon, tiêu xay, bột ngọt và trộn thật đều rồi nhồi vào trong thịt cá. Để khoảng chừng 15 phút cho cá ngấm .
Lót hành tây vào đáy đĩa rồi cho cá lên sau đó đem hấp chín. Khi cá chín, cho hành lá và ớt cắt sợi lên trên và bày ra đĩa thật thích mắt .
Cá lóc nhồi thịt hấp sẽ ngon hơn khi ăn kèm rau sống cuốn bánh tráng .

5 món tuyệt ngon cho chiều thứ 7, đặt lên mâm món nào hết ngay món đó - 2

VỊT NƯỚNG CHAO

Nguyên liệu:

– 2 miếng thịt vịt hay đùi vịt hoặc 50% con vịt
– Gia vị : 2 muỗng canh chao + 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng cafe dầu hào + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe ớt bột, tỏi băm trộn chung trong 1 cái chén + 1/2 muỗng cafe tiêu + 50% muỗng cafe muối .

Cách làm:

Vịt rửa sạch với nước muối pha loãng và gừng giã nhuyễn … Khứa vài đường lên miếng thịt. Cho thịt vào tô cùng 50% gia vị phía trên, để 30 phút cho thịt thấm .
Xếp thịt lên vỉ. Lò nướng làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho vỉ thịt vào nướng mỗi bên 15 phút .
Qua 15 phút lấy thịt ra quét thêm 1 lớp gia vị, và cho lại lò nướng 10 phút. Bạn quét sốt 2 lần và nướng như vậy. Thịt chín có màu đẹp thì tắt lò .
Lấy vỉ thịt ra và thái miếng vừa ăn .
Vịt nướng chao thái lát cho ra dĩa, có xà lách và dưa leo. Món này ăn với cơm rất ngon .

5 món tuyệt ngon cho chiều thứ 7, đặt lên mâm món nào hết ngay món đó - 3

THỊT RIM TÔM

Nguyên liệu:

– 300 gr thịt ba chỉ
– 200 gr tôm loại nhỏ
– 3 tép tỏi ; 1 củ hành tím ; 1 trái ớt sừng băm hay giả nhỏ ; 50% muỗng cafe tiêu ; 2 muỗng canh nước mắm ; 1 muỗng cafe bột nêm ; 1 muỗng cafe đường ; 1 nhánh hành lá thái khúc

Cách làm:

Thịt rửa sạch, thái lát không quá mỏng mảnh. Tôm rửa sạch cắt đầu .
Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng thì cho hành tỏi ớt vào xào thơm 2 phút .
Kế đến, cho thịt ba chỉ vào xào với lửa vừa .
Xào như vậy cho thịt heo tứa mỡ ( 10 phút ) thì cho tôm vào xào chung .
Khi tôm có màu đỏ thì cho hết nước mắm, đường, tiêu … vào liên tục xào thêm vài phút nữa cho thịt và tôm có màu đẹp .
Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho hết hành lá vào hòn đảo đều là tắt nhà bếp. Chỉ đơn thuần thế thôi, mà bạn có món thịt rim tôm ngon cho cả nhà !

5 món tuyệt ngon cho chiều thứ 7, đặt lên mâm món nào hết ngay món đó - 4

CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN

Nguyên liệu:

– 10 cánh gà
– 1 muỗng canh nước mắm
– Gia vị : 2 phần gốc hành lá + 2 phần gốc ngò + 50% muỗng cafe hạt tiêu + 1 muỗng cafe bột nêm + 1 / 2 muỗng cafe đường + 100 gr bột chiên giòn + 20 ml nước đá lạnh .

Cách làm:

Hành lá + ngò và tiêu giã nhuyễn. Cánh gà rửa sạch, để ráo, chặt cánh gà làm đôi. Cho cánh gà vào bao nilon + hành ngò, tiêu giã nhuyễn cùng với những gia vị phía trên trộn đều .
Bắc chảo lên nhà bếp, chờ dầu hơi nóng thì cho từng ít cánh gà vào chiên lửa thấp, khi cánh gà có lớp vỏ vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu .

5 món tuyệt ngon cho chiều thứ 7, đặt lên mâm món nào hết ngay món đó - 5

Cho cánh gà chiên giòn ra dĩa, dùng nóng chấm với tương ớt chua ngọt rất giòn và ngon .

Theo Ngọc Lan ( Tổng hợp ) ( Khám phá )

Previous article7 lưu ý khi mang thai tháng thứ 6 mẹ bầu đừng bỏ qua
Next articleTrải nghiệm Buffet Intercontinental Landmark 72 đẳng cấp thượng lưu

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here